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晒1981年年货清单难忘年味成追忆

  

说起当年的年货清单,郑亚龙津津乐道

  海都闽南网讯 猪肉、蛋品、烟、茶、瓜子……花不到100元,就能让全家人过个年味十足的中国传统春节,你信吗?当然,这得把时间发条往回拨,回到30年前——1981年。

  而这“年味”,得从置办年货开始。
每每春节临近、年味正浓,忆往昔岁月,提起年货清单,总让人难以忘怀。
这其中,变化的是年货清单,但永不变的,却是过年的心情。

  最近,在芗城澎湖路开旧书店的郑亚龙,从家中找出一张漳州市《1981年春节主要物资凭证定量供应情况表》,这张泛黄的年货清单,详细地记录了当时城市居民过春节的点点滴滴,不知不觉中,也将人们的思绪带回到了那个永不褪色的年代。

  过年食品定量供应 城市户口才能享受

  郑亚龙回忆,当时物资还比较匮乏,物价也比较便宜,一些副食品都还要凭票定量供应。
每年元旦前,居民会领到第二年一整年的粮票、肉票、油票、一些临时票等票证,每人多少都是定额的。
第二年,居民就凭着这些票,有计划地去买东西。
不过,过年时,为了让大家过个好节,政府会特别供应一些食品,这时,临时票就是重要的购买凭证。

  从老郑收藏的这张清单上看,当时过年供应的食品主要有猪肉、肉制品及蛋品、家禽等平时较少吃到的荤食,款待客人的烟、茶、茶料、饼干、柑桔、瓜子,以及一些豆皮、糯米、精粉、面线、白糖、红糖、花生油等精细物。
表格上总共列了24种食品,市面上所能买到的主要食品都在其中,且每种都有定量供应标准。
像猪肉一人只能买3、4斤,家禽一户一只,瓜子一户也只能买一斤。
花生油在当时是最紧俏的物资,一人只能买2两。

  郑亚龙说,当时他一家四口人,他的户口在农场,不属于城市户口,所以就没法享受到表格上提供这些的凭票供应食品。
不像现在,随便到超市走走,过年的食品就备齐了。
不过,也因为有些食品是春节才能买到的,显得特别珍贵,过节也更有气氛。

  猪肉每斤七八毛 一房一厅只租1.19元

  在表格的空白处,郑亚龙还记下了当时家里3个有城市户口的成员凭票购买的食品,以及所花费的钱。

  像猪肉买了7.00元、皮蛋买了12粒3元、鲜蛋1.5斤1.3元、肉制品1斤4元、家禽8.56元(鲜鸭6.00、冰冻鸭2.56)、烟2.20(甲等一包0.28、乙等一包0.36)、茶料3斤3.26元、特级饼干1斤0.98元、黄花菜1.98、粉丝1.18元、瓜子1.62元、茶叶2.3元、糯米(5斤)0.83、精粉6斤1.32元、面线2斤0.44、米粉10斤2.7元等。
表格中的食品,郑亚龙家总共凭票买了45.18元。
因为经济条件限制,表格中所列的猪肝肚心、猪脚排骨、白糖、红糖、豆皮、豆干等物,郑亚龙家没有购买。

  另外,他还凭粮证买了50斤大米花了7.55元,此外还买了冬笋、菜花、荷兰豆、蒜、白菜、西红柿6种蔬菜花了2元钱(蔬菜不用凭票),加上其它的东西约共33.86元,当年的春节,他总计花了79.04元。
而当时城市职工平均工资约是40元/月。
这个春节,郑亚龙一家的开支约相当于2个月的工资。

  郑亚龙至今还记得,当时的肉价,三层肉0.78元/斤,瘦肉0.83元/斤,“这个价格保持了很长一段时间,一直到1984年后,物价才慢慢上涨。

  在表格上,郑亚龙还记着,房租支出1.19元,“这是一个月的房租,我当时租住在北京路567号,公家的房子,在当时也是市中心呵。
一房一厅,没有卫生间。
要是带个卫生间,也能叫单身公寓了。
”郑亚龙戏笑道。
当年过节,他包给两个小孩的红包是1.2元,每人6毛钱。
“寓意六六大顺。
当时的人民币比较“大”,一些东西标价甚至标到分、厘。
”(本网记者 黄颖)

责任编辑:hdwmn_cjf

文章来源:治疗孤独症a圣安儿科推荐

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